焗烤青豆浓汤(食贴菜谱)

焗烤青豆浓汤(食贴菜谱)

焗烤青豆浓汤(食贴菜谱)的食材和调料

1个(切碎)
3瓣(切碎)
芹菜茎4根(切粒)
百里香1把
适量
黑胡椒适量
胡萝卜3个(切粒)
带骨火腿1个
青豆400g
高汤/蔬菜高汤适量
淡奶油装饰用

焗烤青豆浓汤(食贴菜谱)的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱预热至120度

  2. 2.

    蔬菜、百里香、盐、胡椒、火腿、青豆放入锅中

  3. 3.

    加入高汤至没过食材

  4. 4.

    锅入烤箱,约2小时,至青豆松化或火腿肉离骨为止

  5. 5.

    锅出烤箱,取出骨头,搅拌器搅拌至食材融合,滴几滴淡奶油

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