家常鱼香肉丝

家常鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦肉切丝加淀粉、料酒、胡椒粉、盐、生抽腌制10分钟

   
2. 第2步.

   胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳撕小朵

   
3. 第3步.

   葱、姜蒜切碎

   
4. 第4步.

   炒肉丝变白盛出备用

   
5. 第5步.

   炒胡萝卜，加豆瓣酱，加姜葱蒜末翻炒

   
6. 第6步.

   加木耳、青椒丝翻炒

   
7. 第7步.

   加肉丝翻炒

   
8. 第8步.

   加已调好的酱汁（生抽、蚝油、料酒、生粉、一点点醋），翻炒均匀，酱汁收得差不多的时候盛出

   
9. 第9步.

   装盘