黑鱼片炒青椒胡萝卜

黑鱼片炒青椒胡萝卜

黑鱼片炒青椒胡萝卜的食材和调料

黑鱼
青椒半个
胡萝卜半根
淀粉3勺
胡椒粉适量
适量
料酒适量
生抽适量

黑鱼片炒青椒胡萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    先去鱼骨,然后斜着刀片鱼,厚度0.3厘米就够了。

    黑鱼片炒青椒胡萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鱼片好后用生粉料酒一点点盐抓匀

    黑鱼片炒青椒胡萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒菜是比一般炒菜多放点油,油热后先下鱼片,迅速将鱼片扒散开后下入胡萝卜和青椒,快炒一分钟后下入生抽,一点点盐和胡椒粉后迅速出锅,成了。

    黑鱼片炒青椒胡萝卜的做法步骤 第3步

小贴士

黑鱼片很容易熟,所以炒菜时间不宜过长!

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