鸡块炖土豆
鸡块炖土豆的做法说明
比起小鸡炖蘑菇，我更喜欢土豆和鸡肉撘
鸡块炖土豆的做法与步骤
- 1.
除八角外所有菜品洗净
- 2.
鸡肉剁块，土豆切小块，葱切三七段，长段切小段，短段切葱花，姜切片切丝，蒜切片切沫
- 第3步.
锅烧水，水开放入剁好的鸡肉，加料酒葱段姜片八角，煮至水沸。关火，把鸡肉捞出，葱姜八角挑出（反正我是扔了），把浮沫撇净，把汤倒入碗里备用。 另起锅，热油，倒入葱花姜丝蒜末炒香，倒入鸡腿肉翻炒，倒入料酒酱油放盐，翻炒一会儿，加入土豆，翻炒，加入刚才的鸡汤，一勺胡椒面两勺老抽盖上锅盖炖至汤汁粘稠
