鲜美无葱姜的馄饨

鲜美无葱姜的馄饨

鲜美无葱姜的馄饨的食材和调料

馄饨皮750g
猪绞肉600g
干木耳一大抓
香菇10朵
一大勺
一小勺
耗油一大勺
味极鲜两大勺
适量
香菇适量
虾皮一大抓

鲜美无葱姜的馄饨的做法与步骤

  1. 1.

    提前几小时泡发干香菇和干木耳,泡发后都切碎,泡香菇的水不要倒掉噢!

  2. 2.

    调馅。 猪肉里加入调料,虾皮,切碎的木耳和香菇,分几次加入泡香菇的水。直至肉馅吸收水分变得粘稠,水量依据肉的含水量而定。加多加少需要自己掌握~

  3. 3.

    包馄饨,在盘子里撒少许面粉防粘

  4. 4.

    锅里倒水大火煮开,水开后下入包好的馄饨,煮五分钟左右。

  5. 5.

    准备汤底。 另起一口锅,倒入油,放一些虾皮炒出香味后倒入水,煮开,放一些味极鲜,盐,香油,还可以放葱花碎、芹菜碎或者香菜碎。

  6. 6.

    把煮好的馄饨装入大碗,在装入煮好的馄饨,就可以开吃啦!

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