蘑菇肉片汤

蘑菇肉片汤

蘑菇肉片汤的食材和调料

蘑菇5个
3片
淀粉1勺
1克
250克
酱油少许
白菜2棵
2瓣

蘑菇肉片汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    热锅注油,姜蒜爆香,可加入适量干辣椒,爆香后辣椒捞起不用。

    蘑菇肉片汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蘑菇洗净切片。蒜姜炒至稍微金黄,加入蘑菇片,翻炒,加入少许酱油。

    蘑菇肉片汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入开水煮沸。

    蘑菇肉片汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将肉切片,用油盐酱油腌制五分钟,加淀粉揉至和肉片均匀沾合。

    蘑菇肉片汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把肉片放入锅中。

    蘑菇肉片汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入洗好切好的白菜,加入盐,少许鸡精和蒜苗段。

    蘑菇肉片汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    白菜煮熟,盛起即可。

    蘑菇肉片汤的做法步骤 第7步

小贴士

爆炒蘑菇时候,加入少许酱油,会提鲜。

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