无冰渣 基础冰淇淋(冰淇淋机版)

无冰渣 基础冰淇淋(冰淇淋机版)

无冰渣 基础冰淇淋(冰淇淋机版)的做法说明

看厨友说煮过的牛奶冰渣更少 于是研究了一下

无冰渣 基础冰淇淋(冰淇淋机版)的食材和调料

牛奶克350
淡奶油克100
细砂糖克30
柠檬汁适量
草莓/蔓越莓/蓝莓/抹茶粉/巧克力粉30克/30克/30克/5克/5克

无冰渣 基础冰淇淋(冰淇淋机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    煮牛奶至冒小泡泡,加糖,

    无冰渣 基础冰淇淋(冰淇淋机版)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    凉到常温放冰箱冷藏至少两个小时。 (我一般上午煮奶中午放冰箱,下午或者晚上做冰淇淋。)

  3. 第3步.

    加淡奶油、糖和喜欢的调料,各种浆果或者粉粉。视频是蔓越莓冻果。可以加一点柠檬汁,一是增加风味,二是颜色更漂亮。

    无冰渣 基础冰淇淋(冰淇淋机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后倒冰淇淋机转至少30分钟。

    无冰渣 基础冰淇淋(冰淇淋机版)的做法步骤 第4步

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