【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱

【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱

【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的做法说明

吼哈哈~
小馒头!小馒头!小馒头!
始终是我们小时候的念想之一

现在传承给了下一代
把一种健康和美味延续

【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的食材和调料

马铃薯淀粉120g
低筋面粉30g
全脂奶粉25g
牛奶10g左右,视情况而定
无盐黄油20g(或无味植物油)
糖霜15g
鸡蛋60g
芒果9g(可选)
抹茶粉2g(可选)

【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的做法与步骤

  1. 第1步.

    铛铛铛~备料咯!

    【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油微波炉叮🔔一分钟左右 融化即可,别温度太高;

    【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将鸡蛋液、糖霜、融化的黄油,加一起搅拌;

    【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌至完全融合;

    【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉,全部过筛;

    【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将过筛好的粉和液体一起拌匀,等面团和成团了,再视情况而定的往面团里加牛奶;

    【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    面团揉成光滑的团,分成三份,其中两份,一份加芒果粉,一份加抹茶粉,各自揉搓均匀成团,用保鲜膜包起来,醒15分钟;

    【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将面团搓成长条,再切小小块,搓成一个个小馒头,尽量保证大小一致; 搓圆子的时候,烤箱预热180度;

    【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    入烤箱,180度,20分钟左右; 北鼎烤箱自带的预热功能,方便快捷,并且温感很准,根本无需再测温~

    【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤好后,马上出炉,晾凉~ 每家烤箱脾气不一,只要小馒头颜色微微发黄即可,千万别烤过了;

    【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    冷完全冷却后,装罐密封保存~

    【缤纷小馒头】北鼎烤箱食谱的做法步骤 第11步

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