芒果飞鱼籽焗年糕

芒果飞鱼籽焗年糕的做法说明
一道非常快手的开胃菜~芒果的酸甜和上飞鱼籽的咸鲜包裹住软绵绵的年糕,一切都配合得那么好~
芒果飞鱼籽焗年糕的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备齐全。北鼎烤箱预热到200度。
- 第2步.
将芒果切成小丁备用。
- 第3步.
加入飞鱼籽和千岛酱和盐搅拌均匀。
- 第4步.
年糕正反面刷油。放在垫了油纸的烤盘中。(一定要加油纸,我就是忘了垫最后很粘!)
- 第5步.
将混合好的芒果飞鱼籽均匀地铺在年糕上,挤上适量沙拉酱装饰。
- 第6步.
放入预热好的北鼎烤箱中,烤箱中层,200度烤十分钟。出炉装饰上新鲜的飞鱼籽即可享用。
小贴士
1.烤十分钟的年糕已经很软很软了,可以拉丝的状态。如果表皮脆一点可以烤15分钟,但是芒果会被发泡的年糕挤下去,有点影响美观。
2.一定要加油纸,我就是忘了垫油纸,最后很粘!