腐竹拌黄瓜
腐竹拌黄瓜的做法说明
天儿渐渐热了，就想吃点清口的东西。教大家做个北方人爱吃的小凉菜。
腐竹拌黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
1、干腐竹用温水泡开！切成小段。
- 2.
2、黄瓜整根放在案板上，用菜刀拍扁后切成小块儿。
- 3.
3、花生米炸熟。
- 4.
4、三到四瓣大蒜切蒜末
- 5.
5、将泡好的腐竹、黄瓜放在一个大碗里，加入一大勺醋、一大勺白糖、两大勺生抽、一小勺鸡精、少许盐、一大勺辣椒油、倒入蒜末翻拌均匀！调料的量您要根据您食材的多少自行调整。最好是边做边尝，缺啥补啥。拌好后腌制一会儿。
- 6.
6、最后加入炸熟的花生米。花生米建议吃之前再加。
- 第7步.
试试吧！很爽口哟！
