湖北特色炒鱼面
湖北特色炒鱼面的做法说明
在我的老家湖北黄梅，以前过年家家户户会用鲢鱼番薯粉做鱼面，工序繁琐，现在很少自己做，大都买工厂加工的。我家方老师很喜欢吃，所以婆婆每年还会自己做。我婆婆做的鱼面超级好吃😋
湖北特色炒鱼面的做法与步骤
- 第1步.
烧开水，将鱼面浸泡软，大概10分钟，然后滤水
- 第2步.
期间准备调料
- 第3步.
冷锅热油，放入姜蒜小米椒爆香，我还放了花椒
- 第4步.
翻炒后放料酒拌匀然后美味鲜酱油，继续翻炒，再放剁椒酱，炒匀后放点水
- 第5步.
快出锅时放榨菜，然后香菜，香葱，超级无敌好吃哦😯
