少女啾啾奶盖蛋糕
少女啾啾奶盖蛋糕的做法说明
这是一个 卡仕达酱煮过火的 奶盖
所以记得 不要过火不要过火！
少女啾啾奶盖蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好少女风戚风 精髓——在蛋黄糊中加入两滴红色色素 戚风做法详情看之前的戚风蛋糕页面
- 第2步.
刀斜着切下去不要切到底 切一个螺旋体 备用
- 第3步.
先做芝士酱 糖加盐加奶油奶酪隔水融化 用刮板慢慢搅拌
- 第4步.
如图
- 第5步.
加入淡奶油，蛋抽搅拌均匀，马上离火
- 第6步.
加入酸奶，搅拌均匀
- 第7步.
如图 备用
- 第8步.
做卡仕达酱 蛋黄加糖，拌匀
- 第9步.
加入玉米淀粉，搅拌均匀
- 第10步.
如图
- 第11步.
奶入锅，小火加热到冒烟的状态，马上离火冲进蛋黄中，一边搅拌一边倒
- 第12步.
将所有倒回奶锅中，小火加热到有明显纹路就停，千万不要过火，上面就是失败的例子
- 第13步.
将芝士酱和卡仕达酱混合好
- 第14步.
装进裱花袋，备用
- 第15步.
挤进蛋糕
- 第16步.
因为太稠，所以流不动，微笑脸
- 第17步.
但是还是很少女的
- 第18步.
里面也还是很少女的
