小白菜也能学会的迷味炒面～
小白菜也能学会的迷味炒面～的做法说明
吸溜吸溜～
小白菜也能学会的迷味炒面～的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 呃…鸡蛋忘放了
- 第2步.
锅内放油 砸鸡蛋 搅啊搅…搅得碎碎的 当然…不爱在炒面里加鸡蛋的就煎个荷包蛋…煎好盛粗来
- 第3步.
欻～ 鸡毛菜丢进去 炒啊炒…
- 第4步.
欻～ 绿豆芽丢进去 炒啊炒…
- 第5步.
一勺辣酱丢进去 翻一翻…
- 第6步.
好丽友给的辣酱特写 根据个人口味 可以加可以不加 不加也好吃
- 第7步.
翻炒均匀
- 第8步.
加入开水烫过的面条 咱先不动 火候调成小火
- 第9步.
加入生抽老抽 比例：生抽2、老抽1
- 第10步.
火候调成中小火 翻啊翻…炒啊炒… 炒至基本上色均匀 差不多熟了 最后调成中大火翻炒一下即可出锅
- 第11步.
啧啧啧…
- 第12步.
嗲嗲嗲… 准备开吃吧！
小贴士
建议用不粘锅
全程🥢就可以，锅铲反而不易操作
辣酱、味精可加可不加，根据个人喜好
不加辣酱的宝宝，最后出锅前可加一两粒糖吊个鲜味儿
面条我选择中等粗细偏软的，水里蹿一下就好，喜欢粗面条的可适当加长蹿水时间，但不可以蹿烂。撩出后即刻过凉水冲后沥水即可。
总是觉得家里吃的放心家里吃的干净家里吃的带劲，真的不比外面差。
只要有一颗愿意下厨房的❤️……
这才是家里的味道。
