豆角碎肉炒鸡蛋
豆角碎肉炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
豆角切小块，洗干净，晾干备用。
- 第2步.
碎肉切好放生抽腌制20分钟。
- 第3步.
蒜压扁就可以了。
- 第4步.
锅内热油，放入切的蒜。
- 第5步.
炒出蒜味后放入豆角
- 第6步.
把豆角炒至变色，盛出来备用。
- 第7步.
把鸡蛋打好，这时的鸡蛋什么都不用放。
- 第8步.
继续把锅内的油热好
- 第9步.
把打好的鸡蛋放入锅内稍微煎一下
- 第10步.
把煎好的鸡蛋弄碎，盛出来备用。
- 第11步.
最后加入碎肉炒，碎肉煮熟后把之前盛出来备用的鸡蛋和豆角倒入
- 第12步.
中火把三样东西翻炒大概4分钟后加入生抽和盐继续再炒2分钟就可以出锅了
- 第13步.
最后一步的时候盐可以少放，因为生抽本来就已经很咸了。
