包子(新手版)

包子(新手版)

包子(新手版)的做法说明

第一次创建菜谱,请多多指教!
家里冰箱好多菜,不知怎么吃?那就全放在一起包包子吧!
第一次做,虽然样子丑萌,但包子馅得到老爸真传,巨香,一口气能吃三。
当早饭再合适不过了,有菜有肉有主食。
赶快学起来吧!!!

注意:
1.温水和面或者温水溶解酵母
2.发面时盖上湿布
3.馅料一定要放香油和十三香
4.冷水下锅
5.可以先准备馅料,这样可以使菜肉入味

包子(新手版)的食材和调料

面团
中筋面粉500克
酵母5克
300克左右
馅料
调味: 盐 耗油 生抽 胡椒粉 食用油 香油 十三香依照个人口味
粉条:煮至八分熟切碎晾凉再放入

包子(新手版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    包子(新手版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    温水和面

    包子(新手版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    和面不要太硬

    包子(新手版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖盖发面45分钟左右

    包子(新手版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发面至两倍大不回缩

    包子(新手版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    准备包子馅

    包子(新手版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    面团排气等分

    包子(新手版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    擀皮包包子,不会捏褶子也可包成饺子形

    包子(新手版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冷水下锅水开20分钟

    包子(新手版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出锅啦

    包子(新手版)的做法步骤 第10步

小贴士

温水和面或者温水溶解酵母
发面时盖上湿布
馅料一定要放香油和十三香
冷水下锅
可以先准备馅料,这样可以使菜肉入味

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