浓稠的酸奶——幸福的味道

浓稠的酸奶——幸福的味道的做法与步骤

1. 第1步.

   酸奶机通电预热，拿出内桶用开水烫一下，如果是用汤勺或者打蛋器搅拌也要用开水烫一下

   
2. 第2步.

   先放细砂糖，再加牛奶300毫升，牛奶要用常温的，用手动打蛋器搅拌均匀，边搅拌边加入酸奶菌

   
3. 第3步.

   加入淡奶油100毫升和剩下的300毫升牛奶

   
4. 第4步.

   视频是坐热水的，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   放进酸奶机12小时，如果不喜欢太浓稠，6小时就可以了，9小时会比6小时浓稠一些

   
6. 第6步.

   这就是12小时以后的酸奶，已经完全凝固了，表面光滑，上面一层特别淡的鹅黄色，漂亮极了

   
7. 第7步.

   看看酸奶，像嫩豆腐一样，如果不喜欢放糖也是可以的，不放糖酸奶口感偏酸

   
8. 第8步.

   这是看舀出来的鹅黄色表面特别光滑，如果不喜欢淡奶油可以不放，酸奶口味偏清淡，如果喜欢淡奶油可以分三种量来放，就是每600毫升牛奶可以分别放100克，150克，200克淡奶油，淡奶油越多这层鹅黄色颜色越深，酸奶口感更浓香，因为油脂含量多

   
9. 第9步.

   这是看浓稠度，就是舀出来放上去一点都不塌

   
10. 第10步.

    装瓶，酸奶瓶也要先用开水烫一下，此配方可做酸奶瓶四瓶

    
11. 第11步.

    彻底晾凉再放冰箱冷藏，瓶口盖上保鲜膜再盖上盖子更好

    
12. 第12步.

    加点草莓🍓，好喝