麻辣牛肉酱
麻辣牛肉酱的做法说明
麻辣牛肉酱好吃，好吃，这是为什么呢？拌面，夹馒头，拌饭，下粥，吃火锅调味碟，太美味了，懒人必备。
麻辣牛肉酱的食材和调料
| 牛肉 | 800克 |
| 姜100 | 克 |
| 海天黄豆酱200 | 克 |
| 大蒜 | 150克 |
| 白糖 | 5克 |
| 白芝麻 | 50克 |
| 小米椒 | 500克 |
| 盐10克 | |
| 花椒粉20克 | |
| 油 | 1000毫升 |
| 生粉 | 20克 |
| 白酒10毫升 | |
| 蚝油10克 | 克 |
| 白糖 | 5-10克 |
| 生抽30毫升 |
麻辣牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
剁碎小米椒500克
- 第2步.
剁碎的牛肉800克，加生粉20克，10毫升白酒拌均匀
- 第3步.
剁碎生姜大蒜250克
- 第4步.
蜕皮芝麻50克洗干净滤水
- 第5步.
海天黄豆酱200克
- 第6步.
油烧热，中小火下牛肉沫翻炒5分钟，加姜蒜沫，芝麻，花椒在翻炒5分钟，中途不停搅拌，防止牛肉粘锅底。
- 第7步.
下小米椒沫，海天黄豆酱翻炒5分钟加生抽，蚝油，盐，白糖翻炒2分钟
- 第8步.
辣椒油成红色，关火
- 第9步.
成品状态
- 第10步.
装瓶，颜值爆表。赶紧试试吧。
