简简单单就能出手套膜，新手老手学起来

简简单单就能出手套膜，新手老手学起来的做法说明

我很容易就能出手套膜，也教过初学者两次就出手套膜，还在迷茫的小姐妹们学起来吧

第1步.
除黄油和盐以外的其他材料倒入厨师机或者面包机里面搅拌
第2步.
厨师机一档搅拌成团后改二档共10分钟
第3步.
十分钟后出基础膜如图
第4步.
加入软化的黄油，一档融合后改二档共十分钟
第5步.
面团越来越光滑
第6步.
加入黄油后撑出的手套膜很好了，但是对着光线有很多筋络
第7步.
如何撑手套膜看动图
第8步.
加入盐再十分钟，现在桶壁光滑，面团不粘底，一部分挂在钩上一部分在旁边，就是最佳状态
第9步.
现在的面团揉好后再撑手套膜已经没有筋络了，小孔光滑
第10步.
没有明显筋络，也不易破
第11步.
手套膜里面有很多小气泡，小孔光滑透亮，就是一张成功的手套膜，“形成，扩展，完成，断裂”四个阶段，随着搅拌的进行，面团弹性在减少，而延展性增加，当面团弹性和延展性达到一个最佳阶段时，面筋就完全扩展，这时拉出了手套膜，再搅拌下去就过度了
第12步.
面团滚圆盖保鲜膜室温28度发酵一小时左右