简单美味佛卡夏 Focaccia-电饭锅版

简单美味佛卡夏 Focaccia-电饭锅版的做法说明

夏天到啦，一款小清新不油腻又不会太饱腹的面包，绝对值得拥有！
夏天开烤箱烤面包，如果没有冷气，简直像是从水里拖出来的，太折磨人有木有︶︿︶
亲身试过三次，电饭锅也一样可以烤出来香喷喷的佛卡夏啊！而且一次就成功啊！记个谱以后自己留着，也分享给想尝试浓浓异域风味，又怕麻烦的童鞋们

第1步.
酵母用温水化开
第2步.
将高筋粉，盐，糖搅拌均匀
第3步.
加入酵母水搅拌，这一款面包的含水量较大，搅拌好的面团应该是如图黏腻的状态
第4步.
用勺子搅拌15分钟至光滑状态
第5步.
加盖湿布常温发酵1小时，面团发酵至图中二倍大即可
第6步.
发酵好的面团拉丝明显，再次用勺子搅拌5分钟排气
第7步.
将模具四面抹一层薄薄的油，再用勺子将面团小心移入模具内，按压均匀用刀尖在面团表面划开几个口，均匀倒入橄榄油，使油能均匀覆盖面团表面，并将切成薄片的小番茄轻轻按入面团中，最后撒一层干迷迭香和黑胡椒粉
第8步.
将模具放入电饭锅底，按下煮饭键，5分钟后自动跳至保温键，待5分钟后再次按下煮饭键并跳至保温键后，等待5分钟即可开锅
第9步.
再来一张证件照，满满都是迷迭香草的异域风味啊，送你一盒小清新又不油腻的佛卡夏好不好⊙▽⊙