炸酥肉

炸酥肉

炸酥肉的做法说明

下厨房炸肉方子太多,其实都是大同小异的,之所以还特意写出来,因为这是自己从小到大老妈子做我们吃的,而且你们说叫我写啊😂

炸酥肉的食材和调料

里脊肉(花白花白那位置)
面粉
红薯粉

炸酥肉的做法与步骤

  1. 1.

    1、新鲜的肉切块,我喜欢大块些😂 2、放入料酒、盐、酱油、一点点点的糖、黑胡椒粉腌制,腌制入味 3、面粉跟红薯粉我是3:1大概比例加清水、盐、油调匀 4、因为加了薯粉一般不会加鸡蛋 5、腌制好的肉块泡进去粉水里,热油下锅,小火炸,一般都是炸一遍之后再来炸一遍的,就好啦 😂就是如此简单、粗暴

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