清汤鸡蛋面

清汤鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散。热锅放少许油，再放少许盐。鸡蛋炒成大块，炒得老一些。放葱、西红柿翻炒。炒好之后，盛出。

2. 2.

   像锅里加水，水开之后，下面。 锅刚开就把之前盛出的菜倒入，然后下青菜。 锅开之后就好了，不可煮时间太长，否则面就太软了。