披萨
披萨的食材和调料
| ✨披萨饼底 | |
| 面粉 | 200g |
| 酵母 | 15g |
| 油 | 15ml |
| 盐 | 5g |
| 温开水 | 120ml |
| ✨配菜 | |
| 洋葱 | 20g |
| 红甜椒 | 20g |
| 口蘑 | 10g |
| 香肠片 | 10g |
| 黑橄榄 | 5g |
| ✨披萨酱 | |
| 洋葱碎，大蒜碎 | 5g |
| 番茄 | 50g |
| 番茄酱 | 10g |
| 红酒 | 30ml |
| 罗勒碎 | 5g |
| 黑胡椒粉 | 5g |
| 盐和白砂糖 | 5g |
披萨的做法与步骤
- 1.
温水化开酵母 - 混合面粉 油 盐，和面- 发酵
- 2.
番茄切丁，口蘑切片，洋葱和甜椒切丝，黑橄榄（可选）切圈，马苏里拉奶酪擦成丝
- 3.
✨披萨酱 中火烧油炒洋葱碎和大蒜碎爆香，加罗勒碎和番茄丁炒均匀，加入红酒和番茄酱拌匀，煮至略稠，加盐 黑胡椒粉 糖
- 4.
发酵好的面团擀成饼，放入烤盘，涂抹披萨酱，撒上奶酪，洋葱丝 甜椒丝 口蘑片 黑橄榄圈 香肠
- 5.
烤箱预热200度 烤12-15mins
