青梅酿

青梅酿

青梅酿的做法说明

谷雨前后,正是揭阳青梅上市季节~踩着春天的气息保留春天的味道

青梅酿的食材和调料

青梅1斤
蜂蜜300ml

青梅酿的做法与步骤

  1. 第1步.

    青梅洗净,放在筛网中晾干

    青梅酿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用牙签去帝,牙签尖尖往青梅中间一插再向左轻轻一播就能挑起来

    青梅酿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    挑出帝,然后把黄色的梅子挑出来吃掉

    青梅酿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把青梅去核切成小块块

    青梅酿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装瓶,全部装进去后稍微压实,

    青梅酿的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入蜂蜜,稍微震动去泡

    青梅酿的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    封盖放冰箱静置,一个月内一天上下倒置一次,半年以后可以喝

    青梅酿的做法步骤 第7步

小贴士

蜂蜜青梅有利于口腔溃疡愈合
挑青梅的气候不要弄破

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