榴莲壳煲老母鸡汤

榴莲壳煲老母鸡汤的做法说明

榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，将其煎淡盐水服用即可降火解滞。👍👍👍👍

榴莲壳还可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。

榴莲向来是驰名的优质佳果，深受大众喜爱，然而很多人吃完榴莲就把壳扔掉，其实榴莲壳大有用处，也是可以食用的。

我分享的这款榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。

榴莲壳煲老母鸡汤的食材和调料

榴莲壳	全部白瓤
母鸡	1只
生姜	适量
红枣	适量
枸杞（好了放）	适量
水	适量

榴莲壳煲老母鸡汤的做法与步骤

第1步.
做这个汤，首先你要买个榴莲😏😏
第2步.
然后(ฅ>ω<*ฅ)...你要把肉肉挖出来大口大口吃肉👏👏
第3步.
从壳边上下刀，一直齐平壳低切开
第4步.
噔噔，全切出来了
第5步.
看白瓤粉糯粉糯的，好像雪糕😉把它切成细块（可以不洗就丢进去煲汤的，因为一打开就带上一次性手套把它们分解完啦！如果非要洗洗那就过一遍清水呗！不要用力搓洗就好了）
第6步.
把老母鸡清洗干净，和榴莲白瓤一同丢进汤煲，加入适量水，丢入几片姜，大火烧开转小火慢煲1小时，最后加入枸杞煲数分钟即可加盐饮用
第7步.
汤色奶白
第8步.
鸡油金黄漂面（不喜欢喝鸡油可以撇掉哦），榴莲壳白瓤煲至有点儿奶白色，母鸡和壳的味道融合，鸡的鲜甜，壳的清香粉糯，嗯～小确幸就是这种刚好想要满足感😍