长沙烧卖
长沙烧卖的做法说明
从前有一个叫瘦子妈妈的女人很爱吃烧卖 不知何时烧卖已经不是从前的味道 糯米变得软趴趴得 酱油味也没了 皮也失去了韧性 就在这时胖爸爸出现了 经过他无数次的尝试改良终于再现了儿时的烧卖味道 本故事纯属虚构如有雷同纯属巧合
长沙烧卖的做法与步骤
- 第1步.
糯米泡水后 上锅蒸熟🍚
- 第2步.
猪肥膘炼油🔥
- 第3步.
蒸熟的糯米加入猪油老抽胡椒粉盐适量拌匀 包时加上事先用老抽腌好的五花肉丁😍
- 第4步.
随便一团 完美🖐️
- 第5步.
入锅蒸熟就👌了（蒸熟的照片没拍到就被孩子们一抢而空了 下次再拍了补上）
小贴士
皮要薄 米不要太烂 加入足量的猪油
