超嫩烤排骨
超嫩烤排骨的做法说明
这次做的烤排骨都用锡纸包着来烤，想不到烤出来的是那么的嫩，原汁原味的，超好吃，而且超级下饭。
超嫩烤排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨用50度热水浸泡，把血水泡出来
- 第2步.
泡出血水后洗干净沥干水分
- 第3步.
加入豆酱
- 第4步.
蚝油1勺
- 第5步.
蜂蜜一勺
- 第6步.
生抽1勺
- 第7步.
老抽1勺
- 第8步.
芝麻油1勺
- 第9步.
胡椒粉一点点
- 第10步.
姜、蒜适量
- 第11步.
全部材料搅拌均匀腌制4小时
- 第12步.
深烤盘包上锡纸，放入排骨
- 第13步.
表面也盖上一层锡纸，进烤箱烤
- 第14步.
210度烤50分钟后拿出烤盘，打开表面的锡纸，撒上白芝麻继续进烤箱烤10分钟
- 第15步.
10分钟后表面上色更好看了
- 第16步.
装碟子，开吃
小贴士
排骨尽量选新鲜的，切的不要太短，要想保住排骨原汁原味的，就要选择用锡纸来烤，如果不用锡纸直接买的，那么肉吃起来就会好干。
