泡浆椰蓉牛奶包
泡浆椰蓉牛奶包的做法说明
面团和椰蓉浆是来自两个不同的方子，又减少了糖和黄油的用量。我觉得味道丰满，有椰蓉，牛奶，焦糖的香气，口感外脆内柔，甜度适合不爱吃甜食的宝宝。推荐一试。
泡浆椰蓉牛奶包的做法与步骤
- 第1步.
1.面团材料揉到扩展阶段，发酵两倍大。
- 2.
2,用12连模，可分成47克一个，整理成圆形，放入模中发酵两倍大。
- 3.
3.发酵期间做泡浆。所有材料混合，椰蓉分次加入，25克不需要完全加入，蔓越莓干太大剪小，太干就早点泡牛奶泡软。
- 4.
4.发酵好的面团淋入泡浆，烤箱180度预热，烤18分钟。
- 5.
5，模具内没有做防粘处理的话，不容易取出。请做好心理准备。
- 6.
6.放入烤箱中层就可以，烤完底部也不会湿答答，水分被烤干了，有点牛奶焦糖的香气。出乎意料是不是？
