杂蔬卡通面（外貌协会）
杂蔬卡通面（外貌协会）的做法说明
作为一南方妹子面粉本来就陌生，本着纯纯的母爱给不爱吃菜的孩子弄点补充蔬菜营养的面食。有北方面食大神路过求轻拍哈🙇🏻♀️
杂蔬卡通面（外貌协会）的做法与步骤
- 第1步.
紫甘蓝切小块，加点水打汁（别问为什么加水，你试试不加水就知道了🤔）
- 第2步.
西红柿打汁（水加的没紫甘蓝多）
- 第3步.
玉米粒打汁（别问，一样要加水呢）
- 第4步.
除了紫甘蓝、玉米我是过滤之外，另外的我都不过滤，想着有点“果肉”感觉会更好 这里120g-150g不等
- 第5步.
100g面粉，分次少量加蔬菜汁（紫甘蓝汁和番茄汁的我是配150g面粉的） 一下子全把汁加进去行不行？行，你想晚上吃面疙瘩的话😜
- 第6步.
一边加蔬菜汁一边用手指把面粉捏成絮絮
- 第7步.
最后是和成这样子就差不多了 （和完面团后我大概用了2/3的汁） 剩下的汁怎么办？我说我是加了点砂糖喝掉的你信不信😏
- 第8步.
登登登～分别包裹起来让它们静静 这时我去打了两盘王者（大概30-40分钟？🤔）
- 第9步.
醒过的面团揉起来手感会柔韧很多 拿出你的武器想尽办法擀平
- 第10步.
大概这样吧（能再薄一点更好晾干）
- 第11步.
用刀切成这样 tips：刀锋沾点面粉切不会粘刀哦
- 第12步.
放在寿司席上用手指轻轻搓一下 小海螺🐚面就有了
- 第13步.
切的不耐烦，直接用磨具压算了 （话说一入烘培深似海，各种磨具一买买一打）
- 第14步.
儿子说是兔子🐰 可我怎么看都觉得像✌️
- 第15步.
压好的面皮洒点面粉防止粘住。 这几天广州有点下雨，25度，必须开空调铺开晾干
- 第16步.
晾晾更健康
- 第17步.
摸摸面皮基本全硬了，没有湿的就行了。 装密封罐保存，忘记拍照了 由于是自己手工制作，不添加防腐剂，不建议存放太久。我这里的量大概够我3岁孩子吃5餐吧
- 第18步.
当晚就烫了过冷水后炒给儿子吃了
- 第19步.
别说，还真香！ 面粉自有的甜味，和面不建议加任何调料哦！
小贴士
面团不建议和太软，因为后面压模型的时候不好取出来。和面、压磨具的时候多洒点干粉有良效哟😄
