蔬菜碎肉焗芝士
蔬菜碎肉焗芝士的食材和调料
| 各种蔬菜 | 适量 |
| 碎肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 芝士 | 200克 |
蔬菜碎肉焗芝士的做法与步骤
- 第1步.
备好材料。蔬菜还可用番茄，茄子，洋葱，西葫芦，菠菜等，看各人口味。碎肉也可换成肉饼，鸡柳等。
- 第2步.
腌制碎肉的调料。盐，姜粉，蒜粉，胡椒粉，生抽和料酒。以及蚝油或糖。
- 第3步.
拌匀腌制备用。
- 第4步.
蔬菜调味料，盐，生抽，蔬菜精，调入适量胡椒和糖味道更好。蔬菜精是咸的，加盐要适量。
- 第5步.
蔬菜切片，拌匀备用。蔬菜切片要注意其各自吸味的特性，决定其片状的厚度。这里蘑菇可以切片得厚些。
- 第6步.
预热烤箱，上下火，180℃。平铺剩饭在最底层。下次可尝试生米和水，或意面。
- 第7步.
平铺蔬菜。
- 第8步.
平铺碎肉。尽量厚度均匀。
- 第9步.
撒上些胡椒碎。
- 第10步.
搅拌好4个鸡蛋。
- 第11步.
撒上鸡蛋。尽量均匀。
- 第12步.
这种芝士比较香。
- 第13步.
撒上芝士。不要加水，蔬菜自己会出水，特别是蘑菇，西葫芦，番茄之类的。
- 第14步.
进烤箱，上下火，180℃，约1小时。
- 第15步.
味道到不错。
- 第16步.
Enjoy!
