蚝油蒜蓉生菜

蚝油蒜蓉生菜的做法与步骤

1. 第1步.

   生菜洗净沥干备用。

   
2. 第2步.

   蒜切末，红辣椒切圈。

   
3. 第3步.

   深锅内放清水，放一小撮盐，加几滴烹饪油，等水烧开后，下生菜烫至变色。（用筷子压一下，再翻个身，使生菜能受热均匀）

   
4. 第4步.

   捞出生菜，沥干水分，装入深盘中。

   
5. 第5步.

   另起锅，倒入适量的烹饪油，下蒜蓉煸香。

   
6. 第6步.

   放2汤勺蚝油，1汤勺生抽，适量的糖，再加点水煮开，调成蚝油酱汁。

   
7. 第7步.

   把蚝油酱汁淋在生菜上，撒红辣椒圈点缀，蚝油蒜蓉生菜就做好了。