十分钟快手拌茄子

十分钟快手拌茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   三根紫色细茄子洗干净切成三到四段，隔水蒸五分钟。

   
2. 第2步.

   取出后再对剖成两块

   
3. 第3步.

   放一大勺麻油，一小勺凉拌用的鲜味生抽，撒几粒盐几粒糖，蒜切片或拍碎。

   
4. 4.

   拌匀装盘即可，凉了入味更好吃。