酱脆瓜
酱脆瓜的做法说明
夏天临近，突然想念酱瓜配泡饭的爽口，刚好家里有两根黄瓜，那就马上动手做起来～
酱脆瓜的做法与步骤
- 第1步.
一、主锅加红糖50克、玫瑰米醋60克、酱油80克，5分钟/100度/小勺煮开。
- 第2步.
二、黄瓜洗净外皮，切成一厘米左右的小段。
- 第3步.
三、将黄瓜加入煮好的酱汁中，15分钟/90度/反转小勺。
- 第4步.
四、音乐响起即可出锅享用。
- 第5步.
五、凉后装入玻璃保鲜盒，放冰箱冷藏。酱过夜会更入味更好吃哦～
- 第6步.
六、来一小碟配白粥或者泡饭，是再好不过了～
小贴士
1、黄瓜尽量选皮颜色深一点的，酱好后会更脆。
2、不同的米醋、酱油风味略有不同，我的使用的品牌供各位参考。
