韭菜鸡蛋包子

韭菜鸡蛋包子的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗净,晾干,切碎
- 第2步.
鸡蛋打散,放油小火划散
- 第3步.
粉丝提前泡好,切成1厘米长
- 第4步.
倒一起
- 第5步.
放虾皮、盐、白胡椒粉、南德、鸡精,植物油拌匀,备用
- 第6步.
发好的发面(也可以用死面)揉至光滑,搓成条,切成剂子
- 第7步.
擀成厚皮
- 第8步.
包的时候皮子边缘捏薄
- 第9步.
包子包好啦
- 第10步.
冷水上锅蒸12分钟,关火虚蒸2分钟
- 第11步.
包子出锅啦,非常好吃
小贴士
可以先把面处理好,再调馅,韭菜容易出水
韭菜洗净,晾干,切碎
鸡蛋打散,放油小火划散
粉丝提前泡好,切成1厘米长
倒一起
放虾皮、盐、白胡椒粉、南德、鸡精,植物油拌匀,备用
发好的发面(也可以用死面)揉至光滑,搓成条,切成剂子
擀成厚皮
包的时候皮子边缘捏薄
包子包好啦
冷水上锅蒸12分钟,关火虚蒸2分钟
包子出锅啦,非常好吃
可以先把面处理好,再调馅,韭菜容易出水