韭菜鸡蛋包子

韭菜鸡蛋包子

韭菜鸡蛋包子的食材和调料

韭菜300克
鸡蛋3个
粉丝一把
虾皮适量
少许
南德少许
少许
白胡椒粉少许
植物油适量

韭菜鸡蛋包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    韭菜洗净,晾干,切碎

    韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打散,放油小火划散

    韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    粉丝提前泡好,切成1厘米长

    韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒一起

    韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放虾皮、盐、白胡椒粉、南德、鸡精,植物油拌匀,备用

    韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发好的发面(也可以用死面)揉至光滑,搓成条,切成剂子

    韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    擀成厚皮

    韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    包的时候皮子边缘捏薄

    韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    包子包好啦

    韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    冷水上锅蒸12分钟,关火虚蒸2分钟

    韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    包子出锅啦,非常好吃

    韭菜鸡蛋包子的做法步骤 第11步

小贴士

可以先把面处理好,再调馅,韭菜容易出水

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