馒头/包子

馒头/包子

馒头/包子的食材和调料

Plain flour/whole meal flour	500g
Water	250g
酵母	5g

馒头/包子的做法与步骤

1.
面粉加水和酵母（夏冷水冬温水）和面，发酵到2倍大（戳一下不回弹）
2.
再次揉面，分份
3.
放入蒸锅，发酵20mins
4.
蒸20mins 关上闷5-10mins Done

小贴士

包子一样步骤+馅儿

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