豆沙包（孩子们的首选）

豆沙包（孩子们的首选）的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆提前一晚泡好（也可以不用泡直接放到炖锅里面炖），用高压锅煮过，然后放进料理机搅拌至无颗粒即可！（泡豆时没照有照片，大家将就一点看😊😊）

   
2. 第2步.

   放入油，用不粘锅炒，糖量看大家的口味，喜欢甜一点就多放一点。一定要放最小火炒！

   
3. 第3步.

   炒到这形状就可以啦！

   
4. 第4步.

   待冷一点，把豆沙揉成小丸子，大小自定（有小丸子的过程没照有照片。大家将就着看吧😃😃）

   
5. 第5步.

   拿个盆放入面粉，酵母，糖，拿温开水和面（每种面粉的吸水量不同。看情况而定）揉至面光，手光，盆光，就可以啦。发酵到两倍大即可

   
6. 第6步.

   揉面排气，切小剂子，按压一下，用擀面杖擀中间厚边薄就可以。

   
7. 第7步.

   接下来就是包豆沙馅了，大家包什么形状都可以。我包的是圆形的！

   
8. 第8步.

   醒发十五分钟！拿上手是轻的就可以了。

   
9. 第9步.

   发酵好之后直接大火蒸15分钟。蒸好之后先不要着急开盖。闷三分钟（蒸包子的过程尽量不要开盖）

   
10. 第10步.

    香喷喷的包子出锅喽！