低卡番茄牛肉意面酱

低卡番茄牛肉意面酱的做法说明
重点是控制黄油的量,加入木糖醇而非蔗糖。
重中之重是要用一口完全不粘的平底锅!😂
低卡番茄牛肉意面酱的做法与步骤
- 第1步.
牛肉用搅碎机打成牛肉末,或者直接买牛肉馅。
- 第2步.
番茄去蒂,在表皮划开十字刀口,放入开水中汆烫,待到外皮开始慢慢脱离,手动剥下所有的番茄皮,之后切成小块。
- 第3步.
平底锅中,放入一半黄油,待黄油变成液体,将番茄块放入锅中大火翻炒,加入木糖醇,翻炒至番茄出汁、大块软化,盛出,放入搅碎机中搅打成番茄酱汁。
- 第4步.
蒜咋成粉末,洋葱切碎。 将剩下的黄油放入锅中液化,然后加入洋葱碎、蒜末和一部分黑胡椒末,炒至软化。放入牛肉末,继续翻炒,待牛肉接近全熟,倒入上一步中的番茄酱汁,继续翻炒。加入大量黑胡椒末,简单翻炒,出锅。