【宝宝辅食】核桃葡萄干松饼

【宝宝辅食】核桃葡萄干松饼

【宝宝辅食】核桃葡萄干松饼的做法说明

12+宝宝辅食

【宝宝辅食】核桃葡萄干松饼的食材和调料

鸡蛋1个
2个
葡萄干一撮
面粉1勺
微量
白砂微量

【宝宝辅食】核桃葡萄干松饼的做法与步骤

  1. 1.

    核桃去壳,放入开水烫5分钟,去皮,碾碎;葡萄干剪碎(可以和核桃一起烫一会)

  2. 2.

    鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄加几滴核桃油,蛋清加一点点糖打发(略微打发一会就行,想口感更松软可以打发久一点)

  3. 3.

    蛋黄液、蛋清、面粉搅拌均匀,加入捣碎的核桃和葡萄干末,再次搅拌均匀

  4. 4.

    不粘锅热锅,刷一点点核桃油,中火倒入混合液,调小火慢煎,凝固后翻面再慢煎两分钟,两面金黄出锅

  5. 第5步.

    宝宝可以咬着吃,也可以手撕吃

    【宝宝辅食】核桃葡萄干松饼的做法步骤 第5步

小贴士

使用不粘锅,不要放很多油,中火帮助快速成型,小火慢煎不容易糊,蛋清打发久一点口感更松软

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