酱香五花肉卷（伊莱特IH土锅）
酱香五花肉卷（伊莱特IH土锅）的做法说明
这盘五花肉卷就用了酱香味的烤肉酱来炖，只加这包酱足矣，无须任何其他调味料，经过长时间慢炖，五花肉入口绵糯，咸甜适口、酱香十足。
酱香五花肉卷（伊莱特IH土锅）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
准备： 葱蒜切片
- 第3步.
将五花肉卷和葱蒜片放入锅中，加水煮沸，继续煮3分钟；
- 第4步.
倒去焯烫的水，洗净浮沫；
- 第5步.
将煮过的五花肉卷放入能量土锅；
- 第6步.
倒入烤肉酱；
- 第7步.
再加入适量水；
- 第8步.
选择“万能炖”模式，程序结束后加浸泡3小时，取出切片。
- 第9步.
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小贴士
心得分享：
1.五花肉卷先用沸水煮一下，去除多余油脂；
2.焯烫时加入葱蒜，可以去除肉的腥味；
3.烤肉酱的滋味已经足够，无须添加其他调味料；
4.能量土锅锁水性很好，不需要加入过多水。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
