三丝爆豆

三丝爆豆的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切细丝 土豆插丝 香菜切段

2. 2.

   锅内倒油，油烧开后炸土豆丝(土豆丝少量多次倒入，防粘连)，用筷子不时搅拌，炸到有点变干瘪，变脆时捞出控油

3. 3.

   炸花生米

4. 第4步.

   洋葱丝，土豆丝，香菜丝，花生米，放入碗内，根据自己口味，加入盐，糖，醋