卤水鸭掌

卤水鸭掌

卤水鸭掌的做法说明

喜欢做卤水的别错过。好吃又简单

卤水鸭掌的食材和调料

鸭掌500克
生抽1勺
2片
2瓣
1条
半块
李锦记卤三分之一
1勺

卤水鸭掌的做法与步骤

  1. 1.

    鸭掌买回来解冻,冷水泡一小时。然后用热开水泡了血水,再洗干净备用,

  2. 第2步.

    葱蒜姜剁碎,下油锅炒香

    卤水鸭掌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒香葱蒜姜放入鸭掌翻炒下。下点生抽和鸡粉。然后倒入一瓶的三分之一的卤水汁,再下入盖过鸭掌的水。

    卤水鸭掌的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后下半块片糖

    卤水鸭掌的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    可以根据自己喜好,加入莲藕片那些一起

    卤水鸭掌的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    焖到差不多就可以出锅了。然后再让它熄火泡个十分钟

    卤水鸭掌的做法步骤 第6步

小贴士

喜欢吃辣的可以放点小尖椒下去,炒葱蒜时也可以加入点花椒

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