营养均衡的备孕汤—什锦汤

营养均衡的备孕汤—什锦汤

营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法说明

豆腐78%的脂肪是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称,豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

芋头中含有天然的多糖类高分子植物胶体,可以帮助消化。芋头多糖能在不同程度上增强身体免疫的功能。

芋头淀粉含量高,莲藕、豆腐都容易让人有饱腹感,含有7种食材,营养较均衡,此汤可以适当地代替主食。

汤否组织营养专家,定期推出备孕汤谱,因个体差异较大,是否适合自身饮用可咨询医生,以下汤方仅供参考。

营养均衡的备孕汤—什锦汤的食材和调料

豆腐50克
胡萝卜10克
香菇1个
山药10克
10克
芋头10克
廋肉30克
适量

营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好7种材料

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将洗净的豆腐切成小方块

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    胡萝卜、莲藕洗净、削皮、切块

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    芋头洗净、削皮、切块;冬菇泡发

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    瘦肉切丝,洗至无血水;山药用清水浸泡20分钟

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    所有材料入炖盅,加适量油,加水300ml

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炖1.5小时,加盐即可

    营养均衡的备孕汤—什锦汤的做法步骤 第7步

小贴士

因豆腐中含嘌呤较多,所以血液嘌呤含量较高的人群不适宜吃。牛蒡、芋头削皮时可戴手套,以防手痒。

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