下饭菜~鸡心辣炒芋荷

下饭菜~鸡心辣炒芋荷

下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法说明

有了三月三,家乡味就可以长长久久萦绕在我嘴边了( •̀∀•́ )

下饭菜~鸡心辣炒芋荷的食材和调料

鸡心适量
芋荷一包
料酒适量
生抽适量
五香粉适量
野山椒5个
野山椒5勺
适量
香菜一小把
小米辣一个
适量
适量
生抽适量
少许

下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡心洗净,撕去油脂,对半切开,洗净污血。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    凉水放入鸡心,水开捞出。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    沥干水分,加料酒,生抽,五香粉腌制。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    腌制的同时准备好三月三客家芋荷。 ~喜欢芋荷的朋友可以下厨房搜索厨友@三月三spjg

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    野山椒及野山椒水。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    葱切段。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    一个小米辣。 ~照顾小家伙,只能放一个,喜辣者多放。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    香菜。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    姜丝蒜末。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    起油锅,放姜丝蒜末煸出味。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    倒入鸡心翻炒。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    倒入芋荷翻炒一会。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    再倒入野山椒以及野山椒水。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    加适量生抽翻炒入味。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    撒小米辣。 ~喜辣者多放。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    撒葱段和香菜段,加少许白糖。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    关火,翻炒均匀。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    香辣酸爽的鸡心装盘。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    超级下饭,香辣酸爽。

    下饭菜~鸡心辣炒芋荷的做法步骤 第19步

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