80、90后童年小零食-蛋卷

80、90后童年小零食-蛋卷

80、90后童年小零食-蛋卷的做法说明

无论走到哪,我只要看到蛋卷都会买,真的不知道为什么这么爱吃!还记得小时候只要路边有叫卖蛋卷的我都会嚷嚷着让妈妈给买,那个时候是正方形的小口袋一样形状,2毛钱一个,一次我能吃好多个!
长大后很少看到有卖的正宗的蛋卷了,水果店干货区买的都是香精味道,还记得大学城夜市有个老奶奶卖的18元一斤,特别好吃,就是有点贵,每次买一斤没几根,一会会就被我吃完了……
自己做,想什么时候吃,就什么时候做,超级方便

80、90后童年小零食-蛋卷的食材和调料

低粉200克
细砂糖75克
玉米75克
鸡蛋2个
牛奶240克
熟黑芝麻12克
泡打粉2克(我试过不加,酥脆,但是很硬)

80、90后童年小零食-蛋卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖放一起搅拌均匀

    80、90后童年小零食-蛋卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入低粉搅拌成糊状,加入黑芝麻

    80、90后童年小零食-蛋卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌均匀

    80、90后童年小零食-蛋卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在小白锅上刷一层玉米油,预热1分钟

    80、90后童年小零食-蛋卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    舀入一勺子面糊,盖上盖子,约2分钟左右打开盖子查看蛋卷颜色

    80、90后童年小零食-蛋卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蛋卷颜色满意了,用筷子夹住蛋卷的一端卷起来,不要拿到别的地方卷,就在小白锅上卷,这样防止拿下来蛋卷立马变硬了

    80、90后童年小零食-蛋卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    酥酥脆脆,特别好吃,也没有像外面买的那样甜的腻人

    80、90后童年小零食-蛋卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    还卷了一个冰激凌脆,中间夹的鸡蛋仔,淋上浓稠酸奶和蓝莓酱!一个蓝莓味的酸奶冰激凌鸡蛋仔,哈哈哈,迷倒一众小朋友

    80、90后童年小零食-蛋卷的做法步骤 第8步

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