【牡丹花糍】四月国色香,制成糕点更动人(新手易做)

【牡丹花糍】四月国色香,制成糕点更动人(新手易做)

【牡丹花糍】四月国色香,制成糕点更动人(新手易做)的做法说明

“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,孟夏四月,牡丹花盛,为月令之花。传说太多,边听边学做一道貌美的牡丹点心吧~

【功效】
清热凉血、活血化瘀、镇静镇痛

【牡丹花糍】四月国色香,制成糕点更动人(新手易做)的食材和调料

糯米粉45克
粘米粉35克
澄粉20克
牛奶180克
50克
植物油15克
芸豆适量
银耳适量
适量
枸杞适量

【牡丹花糍】四月国色香,制成糕点更动人(新手易做)的做法与步骤

  1. 第1步.

    银耳冷水泡发一小时,洗净灰尘;

    【牡丹花糍】四月国色香,制成糕点更动人(新手易做)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剪去根蒂撕成小块,入砂锅小火炖一小时,加冰糖继续炖煮半小时后捞出备用;

    【牡丹花糍】四月国色香,制成糕点更动人(新手易做)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糖粉、牛奶、植物油搅拌均匀,糯米粉、粘米粉、澄粉同和过筛加入,一同拌匀至无颗粒状。覆保鲜膜静置半小时后上锅蒸二十分钟;

    【牡丹花糍】四月国色香,制成糕点更动人(新手易做)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出拌匀, 冷却,揉成面团,分为十五克一份的面剂;

    【牡丹花糍】四月国色香,制成糕点更动人(新手易做)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冰糖银耳、蜜饯牡丹切小丁,和入芸豆沙搅拌均匀,分成三十五克一份的圆团;

    【牡丹花糍】四月国色香,制成糕点更动人(新手易做)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面剂擀薄放入馅料合口,揉匀;

    【牡丹花糍】四月国色香,制成糕点更动人(新手易做)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入模具定型,牡丹点心即成。

    【牡丹花糍】四月国色香,制成糕点更动人(新手易做)的做法步骤 第7步

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