四神鸡汤

四神鸡汤

四神鸡汤的做法说明

四神汤是中医食补中的健脾食方,搭配白萝卜一起烹煮出清爽的汤头,鲜甜甘美,搭配鸡肉一同熬煮,一碗补元气的美味鸡汤,就轻易地完成啦!

四神鸡汤的食材和调料

鸡腿1只
白萝卜1根
1500c.c.
小磨坊四神汤1包
小磨坊玫瑰盐1/4小匙
米酒1大匙

四神鸡汤的做法与步骤

  1. 1.

    鸡腿排洗净切块,白萝卜去皮切块。

  2. 第2步.

    起一滚水,将鸡腿肉去血水后,捞起备用。

    四神鸡汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    另起一锅滚水,倒入鸡腿肉、白萝卜一同烹煮。

    四神鸡汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大滚后,倒入四神药材及米酒,接续炖煮1小时。

    四神鸡汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    起锅前以盐巴调味即完成。

    四神鸡汤的做法步骤 第5步

小贴士

四神汤加米酒后更芳香味美。

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