卤鸡货

卤鸡货的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪，鸡脖子剔除多余油脂，洗干净，入锅加入没过食材的冷水，水开后关火，取出洗净。

   
2. 第2步.

   所有调料处理好放在干净的盆里。

   
3. 第3步.

   食材放入干净的锅中，加入没过食材的冷水。

   
4. 第4步.

   倒入调料，大火烧开，盖锅盖转小火35分钟。因为我家两个宝贝偶尔也吃，我的时间相对长些，可以适当缩短时间。

   
5. 第5步.

   剩少许汤的时候，调大火收汁。

   
6. 第6步.

   汁收干出锅，放凉，劲道的鸡货可以端上餐桌喽。