手揉出膜土司

手揉出膜土司的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外，把所有材料用刮刀拌匀，看湿度，不沾手为适宜，揉成团，放冰箱冷藏20分钟

   
2. 第2步.

   20分钟后，加上黄油，手揉，像洗衣服一样，前后用力搓，卷起来摔打几下，沾手就加点粉，一般揉个7-8分钟就会出膜了

   
3. 第3步.

   出膜，分成三等份，醒发15分钟，然后再卷起来

   
4. 第4步.

   放进土司盒，盖上保鲜膜，烤箱预热一下，有点点温度就行，放进去发酵到九分满(我有点心急，八分满就开始烤了)160°烤了40分钟，所以有点太干了，下次150°40分钟差不多了

   
5. 第5步.

   火太大，有点干了

   
6. 第6步.

   切片做的三明治

   
7. 第7步.

   这是我做三明治的材料

   
8. 第8步.

   一层面包，一层沙拉酱，一层鸡蛋青瓜，再沙拉酱面包，切半，保鲜膜盖住，冷藏