蜜汁猪肉干
蜜汁猪肉干的做法与步骤
- 第1步.
切肉
- 第2步.
剁细
- 第3步.
1.加入盐、生抽、糖顺时针搅拌 2.再加入料酒，蚝油，老抽，叉烧酱继续顺时针搅拌均匀（想颜色好看就加点红曲粉，个人不爱）
- 第4步.
底盘用锡纸比油纸更好，铺上，肉团上用保鲜膜铺上，然后用擀面杖擀平
- 第5步.
撒上一点点炒熟的白芝麻，然后烤箱预热200º，烤15分钟后，把汁倒掉，刷层蜜汁（蜜糖和水1：1）再5～8分钟，肉会起泡泡，再翻面刷蜜汁烤15分钟，觉得色泽不够就多烤一会！
- 第6步.
剪成小块
- 第7步.
瓶子存放在冰箱里，当零食吃，最好尽快食完（一周内还新鲜）😘
