拜托了冰箱看起来无敌好吃的饺子蘸料(张杰酱油膏版)

拜托了冰箱看起来无敌好吃的饺子蘸料(张杰酱油膏版)的做法说明
《拜托了冰箱》第四季第一集首播,还没开始做菜,光看这个蘸料就看饿了...下厨房没搜到,赶紧上传,自己截过图,终于体会到为什么以前别人都说截图不容易了啊!
拜托了冰箱看起来无敌好吃的饺子蘸料(张杰酱油膏版)的做法与步骤
- 第1步.
先准备酱油膏
- 第2步.
节目里提到的做法是:酱油和糖熬到一起(评论区有小伙伴表示他用酱油和糖1:1熬,熬好是液体,冷却之后就变成膏状了)
- 第3步.
评论也很多人问酱油膏做法,这是百度搜到很复杂的工艺。我自己在某宝搜到:金兰油膏。感觉应该是差不多的东西噢,大家可以尝试一下?
- 第4步.
然后开始做这个超级无敌好吃饺子蘸料,首先放花椒面
- 第5步.
放鸡精,鸡精就一小调料勺
- 第6步.
再来点蒜,是蒜末,下图可以看到
- 第7步.
加点醋,哈哈哈加多少看自己口味哈
- 第8步.
这个就是上面一开始说的糖和酱油熬在一起的酱油膏,加进去,好像很黏
- 第9步.
拿出四川人的熟油辣椒,哈哈哈也可以自制
- 第10步.
把熟油辣椒放进去就是最后一步
- 第11步.
可以!完成!吃起来!
- 第12步.
不需要拌
- 第13步.
直接蘸着吃!!!
- 第14步.
此处需要中华小当家BGM,好想吃好想吃...~
小贴士
啊,写得我好饿好饿好饿,我觉得蘸料这种事情,各种用量大家依据自己的口味去调整就好了,喜欢酸多放点醋,喜欢辣多放点辣椒~