第一个芒果慕斯

第一个芒果慕斯

第一个芒果慕斯的做法说明

记录下给大宝贝做的4周岁生日蛋糕🍰，六寸芒果慕斯

第一个芒果慕斯的食材和调料

芒果	150克（果肉）
戚风蛋糕	两片（小于模具）
奶油	300克
细砂糖	35克
吉利丁	2片（10克）
镜面：
芒果泥	两勺
吉利丁	1片（5克）
温水	50克（软化吉利丁片）

第一个芒果慕斯的做法与步骤

第1步.
吉利丁片凉水软化，芒果打泥过筛，淡奶油加糖打发。吉利丁芒果泥混合
第2步.
淡奶油打发膏状可流动，加入芒果吉利丁泥，冷藏几个小时
第3步.
芒果泥加吉利丁片，倒入慕斯

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